Quanto tempo a virada deve levar?

Solte em cerca de dois segundos e 180 graus. O jogo compara seu tempo e seu ângulo com essa meta e encerra a virada por você depois de oito segundos.

Preciso esperar o assamento?

Não. É um assamento simulado de seis segundos, e você pode esfriar antes para pular a espera. Suas maçãs e sua massa ficam exatamente como você fez.

O que acontece se eu não colocar as doze maçãs?

Você ainda pode continuar, e os lugares vazios contam como falhas no anel. Se não colocar nenhuma, não há nada para cobrir e a torta não pontua.

Tarte Tatin — Uma florzinha de caramelo

Como jogar Tarte Tatin

Você monta uma torta de maçã invertida numa frigideira: Arrumar, Enfiar e Virar. Em Arrumar, arraste doze pétalas de maçã da bandeja pequena para a frigideira, feche os espaços entre elas e mantenha-as a uma distância parecida do centro.

Um controle de altura do monte sobe ou desce as maçãs. Um monte mais alto resulta numa torta mais alta. Em Enfiar, toque nas maçãs para cobrir com a massa e depois trace toda a borda num círculo completo para que cada parte da beirada seja enfiada.

Segue-se um assamento simulado curto, que você pode esfriar e pular. Então vem o grande momento: segure as duas alças, pressione e arraste da alça direita num meio círculo e solte a cerca de 180 graus. Mire em mais ou menos dois segundos.

Uma virada apressada ou tardia tira as maçãs do lugar, e se você segurar por tempo demais a virada termina sozinha. Levante a frigideira para revelar sua flor de caramelo e sua pontuação.

Recursos de Tarte Tatin

Pétalas em anel A pontuação avalia os espaços entre as maçãs e o quanto elas ficam uniformes em relação ao centro, então um anel apertado vence uma pilha irregular.
Uma borda que você traça A borda da massa é dividida em dezesseis partes, e cada uma precisa ser enfiada. Espaços sob a massa deixam menos apoio para a vedação.
Uma virada cronometrada A virada é julgada pelo tempo e pelo ângulo. Erre qualquer um e as maçãs escorregam dos lugares quando a frigideira é levantada.
Altura do monte Um monte baixo de maçãs e uma montanha alta têm nomes diferentes nos resultados, e um monte alto que sobrevive a uma virada suave ganha um título próprio.

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