Quanto arroz devo pegar?

Perto do meio do medidor, em torno de 50%. Pouco demais deixa a fatia sobrando, e muito deixa o arroz estufado para fora por baixo dela.

Posso desfazer uma prensada?

Não enquanto você está prensando. O medidor só sobe enquanto você segura, então solte antes de passar do ponto. Você pode reiniciar a etapa inteira e refazer as prensadas.

Por que minha fatia de peixe saiu do centro?

Se ela for colocada longe do meio quando você solta, desliza um pouco mais para fora. Arraste-a de volta ao centro antes de soltar.

Nigiri — Um Punhadinho na Medida Certa

Como jogar Nigiri

Comece escolhendo quanto arroz pegar. Arraste a partir do monte de arroz, ou use o controle deslizante, e mire em cerca de 50%. Isso deixa espaço para a fatia de peixe repousar em cima sem engolir o arroz.

Depois você prensa o arroz em duas direções. Segure o botão de prensar até o medidor chegar a cerca de 55%, solte e gire o arroz para o outro eixo para a segunda prensada. A prensada só vai mais fundo, nunca volta, então segurar demais deixa um travesseiro achatado.

Depois arraste a fatia preparada até o arroz e centralize-a. Troque para a ferramenta Alisar e passe ao longo das duas bordas compridas para a fatia se acomodar como um cobertor macio. Uma fatia fora do centro vai deslizando devagar para fora quando você solta.

Quando você serve, sua porção, suas duas prensadas e o quanto a fatia abraça o arroz viram uma pontuação e um resultado com nome.

Como um nigiri pode ficar

Um punhadinho, na medida certa O melhor resultado: uma porção equilibrada, duas prensadas suaves e uma cobertura confortável.
Um travesseirinho achatado O que você ganha quando qualquer prensada passa de cerca de 90%, deixando um montinho largo e baixo.
Um cobertor generoso de peixe Um minúsculo travesseiro de arroz sob uma fatia que se encaixa direitinho.
Travesseiro pequeno, médio ou grande Nomeado pela sua porção e depois por a prensada ter sido leve, média ou firme.

Recursos de Nigiri

Uma forma que segue suas mãos O arroz fica mais comprido, mais largo ou mais baixo conforme sua porção e cada prensada, então nenhuma peça é igual à outra.
Duas direções, duas prensadas Você prensa e gira o arroz, então os dois lados podem ser diferentes. Igualá-los ajuda na pontuação.
Uma fatia que pode se desviar Se colocar a cobertura fora do centro, ela escorrega quando você solta. Centralizá-la antes a mantém sobre o arroz.
Doze resultados com nome Cada prato termina como um de doze resultados, de um travesseiro achatado a um bocado na medida certa.

Mais jogos como Nigiri

Gimbap Deixe uma emenda limpa de arroz, coloque recheios coloridos e enrole com uma esteira de bambu, depois corte seus próprios arco-íris.
Bibimbap Arranje pétalas pequenas, trace uma trilha de molho vermelho e deixe cada cor passear pela sua tigela de arroz.
Takoyaki Despeje as formas, solte cada borda e vire planetinhas antes de um molho brilhante e uma pitada de bonito.