Que mistura de molho e água devo usar?

O medidor aponta para 40% de água. Isso dá cerca de 60% de molho e 40% de água. Uma panela aguada vira um mar vermelho raso, e uma panela com pouca água engrossa rápido.

Por que alguns bolinhos estão grudando?

Quando quase toda a água evaporou, um bolinho que sua colher não toca há cerca de dois segundos começa a grudar. Mexa para reiniciá-lo, mas os pontos grudados já feitos continuam.

Quando devo levantar a panela?

O medidor de espessura mostra cerca de 65% como meta. Passando disso, o molho vira cola vermelha, e um molho grosso como cola recebe esse nome nos resultados.

Tteokbokki — Uma onda de molho vermelho

Como jogar Tteokbokki

Você cozinha uma panela de bolinhos de arroz coreanos em molho vermelho, em três etapas: Misturar, Mexer e Reduzir. Em Misturar, escolha Molho ou Água e segure sobre a panela para despejar. A meta é uma mistura de cerca de 60% de molho e 40% de água, mas você pode tentar a sua.

Em Mexer, os doze bolinhos chegam e você passa a colher por eles. Manchas claras mostram os bolinhos que você ainda não visitou. Cobri-los por igual importa tanto quanto cobri-los, então não deixe um canto vermelho e uma fileira clara.

Em Reduzir, ajuste a chama com o controle deslizante, depois aqueça a panela e levante-a quando a espessura chegar a cerca de 65%. Continue mexendo enquanto cozinha, pois um bolinho deixado sozinho numa panela seca começa a grudar.

Pressione o último botão para servir. Seu prato é pontuado pelo equilíbrio do molho, pela cobertura e pela espessura final, e qualquer ponto grudado conta contra você.

Recursos de Tteokbokki

Uma colher que lembra Cada bolinho guarda sua própria cobertura. Sua colher os pinta um a um, e um bolinho que você pular continua branco.
Pontos grudados ficam Depois que a água quase toda evaporou, um bolinho deixado sem mexer por alguns segundos começa a grudar. Mexer de novo o mantém solto.
Sua própria chama A chama é um controle deslizante, e uma chama mais forte reduz o molho mais rápido. A panela comporta trinta segundos de calor no total.
Doze pratos Os resultados são nomeados pela espessura do molho e pela cobertura, de um molho ralo com coberturas leves a uma cola vermelha grossa e pegajosa.

Mais jogos como Tteokbokki

Bibimbap Arrume coberturas coloridas, desenhe um rastro de molho vermelho e deixe as cores passearem pela tigela.
Risotto Toste o arroz, adicione o caldo aos poucos, misture a manteiga e despeje uma onda macia no prato.
Takoyaki Despeje em formas, solte todas as bordas e vire bolinhos redondos antes do molho e do bonito.