Como jogar Bánh xèo
Frite uma panqueca vietnamita crocante em uma frigideira 3D. Escolha Pour e segure sobre a frigideira para adicionar massa. Depois escolha Tilt e arraste pela borda para espalhar uma camada fina pelas laterais.
Coloque o recheio na metade mais próxima da frigideira. Segure para empilhar brotos de feijão e depois coloque o camarão ao lado. Deixe a metade distante livre, porque é a parte que você vai dobrar.
Observe o medidor de cozimento e levante a frigideira perto de 70%. Depois arraste a metade distante em sua direção para dobrar a panqueca sobre o recheio.
Seu resultado depende da borda rendada, da espessura da camada, do cozimento e de uma dobra limpa e sem rasgos.
O que aparece no prato
- Uma bordinha rendada Uma camada fina, uma borda quente e uma dobra suave.
- Um travesseirinho dourado Uma boa dose de massa faz um centro grosso e macio.
- Um mapa de bordinhas crocantes A frigideira guarda cada direção em que você inclinou.
Recursos de Bánh xèo
- Incline para fazer renda Quanto mais da borda sua massa alcança, mais borda crocante e rendada você tem em volta da panqueca.
- Fina ou grossa Um fio leve espalhado dá uma camada fina. Um fio grande dá um miolo fofo. Você escolhe.
- Dobra na hora certa Dobre cedo e a panqueca fica pálida e mole. Espere demais e ela pode rasgar.
- Brotos e camarão A quantidade de recheio conta. Pouco demais parece vazio, e muito dificulta dobrar.
Mais jogos como Bánh xèo
- Dosa Despeje um pouco de massa, espalhe em espiral e dobre um dosa dourado em volta de batata quente.
- Crêpe Despeje, incline e vire uma crepe fina e depois dobre um coraçãozinho de chocolate por dentro.
- Crêpe Stand Gire a massa pela frigideira, vire, depois cubra e dobre.
Dosa
Crêpe
Crêpe Stand
Takoyaki
Songpyeon
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Tteokbokki
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